Двенадцать золотых на пятнадцать заявок: считаем не участие, а результат
Худший результат — одна бронза. Лучший — золото. Середина в этой арифметике почти не встречалась. Десять предприятий Челябинской области заявили свою продукцию на дегустационный конкурс «Лучший продукт — 2026», и почти каждая заявка вернулась с наградой.
Итог: двенадцать золотых медалей, одна серебряная и две бронзовые. По данным областного Минсельхоза, это лучший результат среди регионов Уральского федерального округа.
Смотр проходил в рамках XIV Межрегиональной агропромышленной выставки УрФО в «Екатеринбург-Экспо». Южный Урал приехал не с отдельными образцами, а с целым стендом: продукты, научные разработки и инвестпроекты в одном месте. В открытии участвовали полномочный представитель президента в УрФО Артём Жога, замминистра сельского хозяйства России Роман Некрасов и губернатор Алексей Текслер. Всего на площадке собрались больше двухсот компаний.
Сыры, хлеб и колбаски: кто взял золото
Тяжелее всего на конкурсе выглядели мясники и хлебопёки. Агрофирма «Ариант» получила два золота — за прессованное мясо «Деликатесное» и колбаски для гриля «Римские». У «СИТНО» тоже две высшие награды: манная крупа «Крошка Енот» с апельсином и гречневый хлеб «Магнитогорский» с семенами льна.
«Новые продукты» отличились хрустящими хлебцами «Рисомишки» в молочной глазури и гороховым супом-пюре с грибами под маркой Street Lunch.
Отдельная история — «Архангельская коза». Крафтовые сыры из козьего молока — азиаго с трюфелем и грюйер — принесли хозяйству ещё два золота. Годом раньше эта же продукция собирала награды на международных конкурсах во Франции. Для небольшого производства такой набор — редкость.
По одному золоту добавили: лимонад Botanica от «Ботаники Трейд», чечевичные каши «Боярская» и «Добрынинская» от «Союзпищепрома», премиальное подсолнечное масло «Корона изобилия» от «Сигма Холдинг» и блинчики с мясом торговой марки «Калинка».
Южно-Уральский государственный аграрный университет взял серебро за чай из ферментированных листьев винограда «Янтарная лоза» и бронзу за мясорастительный концентрат «ДокторВет». Вторая бронза досталась «Калинке» за сырники «Творожули» с шоколадом.
«Участие в конкурсе качества — это всегда проверка на профессионализм и честность перед потребителем. Наши производители держат пальму первенства в Уральском федеральном округе в объёме производства пищевой продукции, ежегодно расширяют ассортимент товаров, внедряют новинки, вкладывая значительные средства в модернизацию производства», — отметила заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.
Стенд области работал не только на конкурс. «Ариант» проводил дегустации и мастер-класс с шеф-поваром. «Союзпищепром» показывал макароны, муку, растительные масла, готовые завтраки и крупы с повышенной питательной ценностью. «Сигма Холдинг» выставила фасованное масло «Корона изобилия» и «Семь подсолнухов», «Ресурс|Увелка» — новые крупы.
У аграрного университета была своя витрина: малый беспилотник для работы на полях и голографический вентилятор. «СИТНО» привёз не продукты, а проекты — племенной репродуктор для кур мясного кросса, роботизацию склада и селекционно-семеноводческий центр.
Успех в Екатеринбурге подкреплён цифрами отрасли. За восемь месяцев производство продуктов питания в Челябинской области выросло на 12,7 процента. На всероссийской «Золотой осени» южноуральцы в этом сезоне взяли 63 медали — 47 золотых, 12 серебряных и 4 бронзовых. Так что пятнадцать наград из Екатеринбурга — не случайность, а продолжение серии. Дальше — федеральный этап конкурса.